Tors 6 dec 2018 Det stora julbaket i kvarnen

Igår morse eldade Roland i stenugnen i det lilla kvarnköket medan degen i mor Binas baktråg jäste.
Med min mors snibb knuten om håret och julförklädet om midjan knådade jag in rågsikt och vetemjöl tills degen blev elastisk och smidig. Ungefär en timme höll jag på innan det var dags för andra jäsningen.
Vår "allt i allo" Lasse bjöd på nybryggt kaffe med hembakt äppelpaj, smakade gudomligt! Med så´n support går arbetet lättare.
En blek vintersol lyste genom stugfönstren.
Denna utsikten tröttnar jag aldrig på!
Sex timmar senare spred sig den ljuvliga doften av nygräddat bröd.
Vi är redo för DOPPAREDAGEN!
Lisbeth

Kommentera här: