Fre 29 april 2016 GLAD VALBORG och överraskning!

Imorgon sjunger vi in VÅREN vid Kvarnen kl 20.00 tillsammans med Betel- och kyrkans sångare, lyssnar huttrande till vårtal och njuter som avslutning ett sprakande fyrverkeri över Krokådalen!
VÄLKOMMEN önskar Knäreds Samhällsförening, Betel och Svenska Kyrkan i samarrangemang
 
Den glada överraskningen fick vi med posten i veckan! Tack för uppmuntran Ni i Bua!

En riktigt fin Valborgshelg med sommar eller vinterkläder!
Hälsningar Lisbeth
 
 
 

Torsdag 21 april 2016 Saftiga bröd och blommande ängar!

Brödbaket i lördags blev lyckat! Här är 18 skållade limpor för gräddning i stenugnen
Under tiden lite kaffe för knåderskan och eldaren
 
Färdiga? Ja, det låter så...ihåligt..
God hjälp hade vi av Ali och Lasse. Tillsammans konstaterar vi att brödet blev gott!
och ute blommar tussilago och vitsippor! Ängen bakom kvarnen är helt vit av ljuvliga små stjärnor!
Gå den gamla häradsvägen förbi kvarnen och ner mot Krokån och beundra vårens under!
 
Lisbeth
 
 
 
 

Ons.kväll 13 april 2016 Vårt dagliga bröd .....

På lördag är det dags för vårens brödbak i det lilla kvarnköket. Roland eldar i stenugnen, och jag knådar degen i Binas gamla brödtråg. På fredagmorgon skållar vi mjölet och utåt kvällen tillsätts lite jäst, och tidigt (klockan sex) lördagmorgon rör vi i resten + sirap och knådar ner rågsikt och vetemjöl till lagom konsistens. Medan detta jäser sätter vi i deg till vetebröd. Det finns inga godare skorpor än dem bakade i stenugn!
Vid 9-tiden tror vi det är dags att forma 16-20 härliga, runda brödkakor!
Vi finns i köket på förmiddagen, om doften av nygräddat lockar till ett besök!
 
Lisbeth 
 
 
Håll tummarna för att veckans bak blir lika lyckat som i april ifjol!